Cuchillos de carnicero y cuchillos de carnicero de Solingen
Juego de cuchillos para carne de 3 piezas: 2 cuchillos para carne y 1 cuchillo para deshuesar
Valoración media de productos en esta categoría : 4.8 sobre 5 estrellas - 18 opiniones
Fabricado en Alemania
Todos nuestros productos se fabrican en Solingen, Alemania.
Procesamiento rápido
Lo he pedido hoy y lo enviaré mañana. Y eso en todo el mundo.
40 años de experiencia
Llevamos en el negocio de la cuchillería desde 1980.
Fabricante de periféricos
Distancias cortas, plazos de entrega más rápidos.
Cuchillos de carnicero de Solingen
Con las herramientas adecuadas, el procesamiento de la carne resulta muy sencillo. Nuestros cuchillos de carnicero se fabrican en Solingen y están diseñados para un uso intensivo, ya sea en la carnicería, para cazadores o para los aficionados a la carnicería más exigentes. Desde un simple cuchillo para deshuesar hasta un juego completo, aquí encontrarás la hoja adecuada para cada paso del proceso, con calidad profesional tanto para profesionales como para aficionados a la carnicería.
Cuchillo para deshuesar: recto o flexible
El cuchillo para deshuesar es la herramienta más importante para separar limpiamente la carne, la grasa y los tendones del hueso. Lo ofrecemos en dos versiones: con hoja recta y rígida (13 cm) para trabajar con fuerza sobre el hueso, y con hoja curvada y flexible (13 cm), que se desliza ajustándose al contorno. Así encontrará el tipo de hoja adecuado para cada tarea de despiece.
Cuchillo de carnicero, cuchillo para tocino y pan
Para cortar, ofrecemos cuchillos de carnicero con hojas de diferentes longitudes: 15 cm para un trabajo preciso y 18 cm para piezas más grandes. El cuchillo para tocino, con una hoja de 21 cm, corta incluso las tiras más largas de un solo trazo, y el cuchillo para pan, con hoja dentada de 26 cm, completa el equipamiento básico. Todos los modelos cuentan con el mismo mango antideslizante Profigrip.
Juegos de cuchillos de carnicero como equipamiento básico
Tanto si eres principiante como si quieres sustituir tus cuchillas viejas, lo mejor es hacerse con un juego. Hay de todo, desde juegos compactos de 3 piezas hasta juegos profesionales de 5 piezas; los juegos de varias piezas ya incluyen una chaira, para que puedas empezar de inmediato y mantener el filo durante mucho tiempo.
Cuchillo de carnicero de Herder
Con Herder contamos con uno de los fabricantes más prestigiosos de Solingen de cuchillos para carniceros y mataderos. Todas las hojas están fabricadas en acero inoxidable al cromo-molibdeno de alta calidad (número de material 1.4116), se someten a un temple en hielo y, a continuación, se pulen hasta obtener un acabado de alto brillo, lo que garantiza un buen filo y una gran durabilidad. Los mangos Profigrip, de diseño ergonómico y fabricados en polipropileno reforzado con fibra de vidrio, son antideslizantes, resistentes a la rotura y 100 % higiénicos, por lo que se pueden manejar con seguridad incluso con las manos mojadas. Así, con un cuchillo Herder, tendrá en sus manos una herramienta que facilita notablemente el trabajo tanto a los profesionales como a los aficionados a la carnicería.
¿Por qué la calidad de Solingen?
«Made in Solingen» es una denominación protegida por ley y garantiza que las hojas cortan con precisión y se pueden afilar durante años. Con nosotros solo encontrarás productos originales directamente de la «ciudad de las hojas», entrega rápida (si lo pides hoy, se envía mañana), envío gratuito a partir de 70 € dentro de Alemania, compra a cuenta y protección al comprador de Trusted Shops.
Consejo de mantenimiento: incluso la mejor hoja se desgasta con el tiempo. Afila tus cuchillos regularmente con una chaira, lávalos a mano y guárdalos en un lugar seco; así se mantendrán afilados e higiénicos durante mucho tiempo. En nuestra guía para afilar cuchillos te mostramos paso a paso cómo hacerlo correctamente.