Cuchillo de cocina con mango de madera, hoja de 9 cm, pomo negro

Cuchillo profesional para verduras con mango de madera

Tradicionalmente remachados y provistos de dos mangos de plástico de alta calidad, los cuchillos de la serie Profi ofrecen un nivel de corte y rendimiento superior a la media. El cuchillo para verduras con mango de madera y hoja recta de 8 cm de largo está diseñado para realizar múltiples tareas en la cocina. Su diseño compacto y su forma permiten trabajar con gran precisión y comodidad. Con este cuchillo para verduras no solo se puede cortar, sino también pelar. Por lo tanto, es ideal para procesar frutas y verduras de forma rápida y eficaz.

• Más de 40 procesos de trabajo:desde la forja hasta el endurecimiento, pasando por el afilado y el montaje, así se fabrican nuestros cuchillos tradicionales forjados de alta calidad.

• Hoja forjada:cada hoja se forja al rojo vivo a partir de una pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio y, a continuación, se endurece hasta alcanzar una dureza Rockwell de aproximadamente 58°.

• Afilado duradero:las cuchillas se afilan en un disco cerámico con un ángulo de 14° a cada lado. El resultado es un afilado extremo y una gran capacidad de corte en toda la longitud de la cuchilla.

• Equilibrio perfecto:el llamado «cuello» sirve para equilibrar de forma óptima nuestros cuchillos profesionales y evita que la mano resbale hacia la hoja.