Cuchillo de pan Eterno, madera de ciruelo, longitud de la hoja 32cm, forjado
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Serie Eterno Longitud de la hoja 32 cm Longitud total 43,5 cm Peso 295 g Afilado a mano Ángulo de afilado ca.... Más información
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Detalles del producto
| Serie |
Serie Eterno |
|---|---|
| Longitud de la hoja |
32 cm |
| Longitud total |
43,5 cm |
| Peso |
295 g |
| Corte |
Mano de tierra |
| Ángulo de rectificado |
aprox. 14° por lado |
| Fabricación |
Forjado |
| Material de la cuchilla |
1.4116 acero inoxidable especial |
| Altura de la hoja |
4,5 cm |
| Grosor de la hoja |
3,2 mm |
| Dureza de la hoja |
+-58 HRC |
| Proceso de endurecimiento |
Endurecido por el hielo |
| Material del asa | Madera de ciruelo al vapor |
| Apto para lavavajillas |
No |
- Longitud de la hoja: aprox. 32 cm
- Cuchilla: Acero especial forjado por estampación con una dureza de hasta Rockwell 58
- Mango: de madera de ciruelo vaporizada de la mejor calidad
- Fabricación: borde dentado de alta calidad, pulido
El cuchillo de pan Eterno es un cuchillo de cocinero de uso diario de alta calidad, adecuado para todo tipo de trabajos de cocina.
La hoja del Eterno está fabricada en acero especial forjado y alcanza una dureza de hasta Rockwell 58. Con 32 cm de longitud, está especialmente afilada y afilada extrafina para facilitar el corte de alimentos incluso más duros. Es ideal para pelar, cortar y rebanar carne, pescado, verduras y frutas y es una herramienta indispensable en cualquier cocina.
El mango está fabricado con la mejor madera de ciruelo vaporizada y ofrece un agarre cómodo y seguro al trabajar. El cuchillo de cocinero Eterno se fabrica a mano de forma tradicional y procede de la famosa ciudad cuchillera de Solingen.
