Fachwerk Brotmesser ELITE, Klinge 21cm, POM schwarz

Fachwerk Brotmesser Profi

Traditionell vernietet und mit zwei Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff versehen, entstehen im Rahmen der Profi-Serie Messer mit überdurchschnittlichen Schneid-/Leistungs-Niveau. Ein gutes Brotmesser gehört in jeden Haushalt. Dabei sollte die Klinge nicht zu kurz sein. Die 21 cm lange Klinge unseres Fachwerk Brotmessers ist mit einem präzisen, scharfen Wellenschliff versehen und eignet sich daher ideal zum Schneiden von allen Brotsorten sowie Baguette, Brötchen und anderen Backwaren mit Kruste.

• Über 40 Arbeitsgänge – Vom Schmieden über das Härten, zum Schleifen und Montieren, entstehen unsere traditionellen geschmiedeten Qualitätsmesser.

• Geschmiedete Klinge – Jede Klinge wird aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl glühend heiß geschmiedet und dann auf ca. 58° Rockwell gehärtet.

• Langanhaltende Schärfe – Die Klingen werden an einer Keramikscheibe mit einem Winkel von 14° an jeder Seite abgezogen. Hieraus resultiert die extreme Schärfe und die hohe Schneidfähigkeit auf der gesamten Klingenlänge.

• Ausgewogene Balance – Der s.g. Kropf dient der optimalen Balance unserer Profi-Messer und sichert die Hand vor dem Abrutschen in die Klinge.