Couteau à pain à main ELITE, lame 21 cm, POM noir

Couteau à pain à cran Profi

Rivetés de manière traditionnelle et dotés de deux manches en plastique haut de gamme, les couteaux de la série Profi offrent un niveau de coupe et de performance supérieur à la moyenne. Tout foyer devrait posséder un bon couteau à pain. La lame ne doit pas être trop courte. La lame de 21 cm de long de notre couteau à pain Fachwerk est dotée d'un tranchant dentelé précis et affûté, ce qui la rend idéale pour couper tous les types de pain, ainsi que les baguettes, les petits pains et autres produits de boulangerie à croûte.

• Plus de 40 étapes de fabrication–De la forge à la trempe, en passant par l'affûtage et l'assemblage, nos couteaux traditionnels forgés de qualité voient le jour.

• Lame forgée–Chaque lame est forgée à chaud à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-molybdène-vanadium, puis trempée à environ 58° Rockwell.

• Tranchant longue durée–Les lames sont affûtées sur un disque en céramique avec un angle de 14° de chaque côté. Il en résulte un tranchant extrême et une grande capacité de coupe sur toute la longueur de la lame.

• Équilibre parfait–Le « pommeau » assure un équilibre optimal à nos couteaux professionnels et empêche la main de glisser vers la lame.