Fleischermesser und Metzgermesser aus Solingen
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Made in Germany
Unsere Produkte werden alle in Solingen, Deutschland gefertigt.
Schnelle Abwicklung
Heute bestellt, morgen versandt. Und das weltweit.
40 Jahre Erfahrung
Wir sind seit 1980 im Schneidwaren-Business.
Hersteller im Umkreis
Kurze Wege, schnellstmögliche Lieferzeiten.
Fleischer- & Metzgermesser aus Solingen
Mit dem richtigen Werkzeug geht die Fleischverarbeitung leicht von der Hand. Unsere Fleischer- und Metzgermesser werden in Solingen gefertigt und sind für den harten Einsatz gemacht - ob in der Metzgerei, beim Jäger oder für den ambitionierten Hobbymetzger. Vom einzelnen Ausbeinmesser bis zum kompletten Set finden Sie hier für jeden Arbeitsschritt die passende Klinge, Profi-Qualität für Profis und Hobbymetzger gleichermaßen.
Ausbeinmesser - gerade oder flexibel
Zum sauberen Ablösen von Fleisch, Fett und Sehnen vom Knochen ist das Ausbeinmesser das wichtigste Werkzeug. Wir führen es in zwei Varianten: mit gerader, steifer Klinge (13 cm) für kraftvolles Arbeiten am Knochen und mit gebogener, flexibler Klinge (13 cm), die eng an der Kontur entlanggleitet. So finden Sie für jede Zerlege-Aufgabe die passende Klingenführung.
Fleischermesser, Speck- & Brotmesser
Für den Zuschnitt bieten wir Fleischermesser in verschiedenen Klingenlängen - 15 cm für präzises Arbeiten, 18 cm für größere Stücke. Das Speckmesser mit 21 cm Klinge zerteilt auch lange Schnitte in einem Zug, und das Brotmesser mit 26 cm Wellenschliff rundet die Grundausstattung ab. Jedes Modell mit demselben rutschfesten Profigrip.
Fleischermessersets als Grundausstattung
Wer neu einsteigt oder alte Klingen ersetzt, fährt mit einem Set am besten. Vom kompakten 3-teiligen Set bis zum 5-teiligen Profi-Set ist alles dabei - die mehrteiligen Sets enthalten bereits einen Wetzstahl, sodass Sie sofort loslegen und die Schärfe dauerhaft halten können.
Fleischermesser von Herder
Mit Herder führen wir einen der renommiertesten Solinger Hersteller für Fleischer- und Schlachtermesser. Alle Klingen bestehen aus hochwertigem, rostfreiem Chrom-Molybdänstahl (Werkstoffnummer 1.4116), werden eisgehärtet und anschließend auf Hochglanz poliert - das sorgt für Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Die ergonomisch geformten Profigrip-Griffe aus glasfaserverstärktem Polypropylen sind rutschfest, bruchfest und zu 100 % hygienisch, auch mit nassen Händen sicher zu führen. So halten Sie mit einem Herder-Messer ein Werkzeug in der Hand, das Profi wie Hobbymetzger die Arbeit spürbar erleichtert.
Warum Solinger Qualität?
„Made in Solingen" ist gesetzlich geschützt und steht für Klingen, die sauber schneiden und sich über Jahre nachschärfen lassen. Sie erhalten bei uns ausschließlich Originalware direkt aus der Klingenstadt, schnelle Lieferung (heute bestellt, morgen versandt), versandkostenfrei ab 70 € innerhalb Deutschlands, Kauf auf Rechnung und Trusted-Shops-Käuferschutz.
Pflegetipp: Auch die beste Klinge nutzt sich mit der Zeit ab. Ziehen Sie Ihre Messer regelmäßig am Wetzstahl ab, waschen Sie sie von Hand und lagern Sie sie trocken - so bleiben sie lange scharf und hygienisch. Wie das Schärfen richtig geht, zeigen wir Schritt für Schritt in unserer Anleitung zum Messerschärfen.