Ausbeinmesser
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Made in Germany
Unsere Produkte werden alle in Solingen, Deutschland gefertigt.
Schnelle Abwicklung
Heute bestellt, morgen versandt. Und das weltweit.
40 Jahre Erfahrung
Wir sind seit 1980 im Schneidwaren-Business.
Hersteller im Umkreis
Kurze Wege, schnellstmögliche Lieferzeiten.
Ausbeinmesser aus Solingen - gerade, gebogen & flexibel
Ein gutes Ausbeinmesser ist beim Zerlegen unverzichtbar: Mit schlanker, spitz zulaufender Klinge löst es Fleisch, Fett und Sehnen sauber vom Knochen und trennt Haut präzise ab. In unserem Sortiment finden Sie Ausbeinmesser in Solinger Profi-Qualität - von der etablierten Marke Herder bis zu den handgeschmiedeten Modellen von Güde, für Metzger, Jäger und ambitionierte Hobbymetzger.
Die richtige Klinge für jede Aufgabe
Welches Ausbeinmesser das passende ist, hängt vom Arbeitsschritt ab. Eine gerade, steife Klinge überträgt viel Kraft und eignet sich für zügiges Arbeiten am Knochen. Eine gebogene, flexible Klinge folgt der Kontur und gleitet eng an Knochen und Gelenken entlang - ideal zum Auslösen und Entbeinen. Bei der Klingenlänge haben Sie die Wahl zwischen handlichen 13 cm für feines Arbeiten und 16 cm für größere Stücke.
Ausbeinmesser von Herder
Für den Einstieg und den harten Alltagseinsatz führen wir die Profigrip-Ausbeinmesser von Herder - wahlweise mit gerader oder gebogen-flexibler Klinge (13 cm). Die Klingen bestehen aus rostfreiem, eisgehärtetem Chrom-Molybdänstahl (1.4116); der rutschfeste, glasfaserverstärkte Griff liegt sicher in der Hand, auch bei Nässe. Eine Stufe hochwertiger ist das Ausbeinmesser Eterno Gastro (16 cm) für den professionellen Gebrauch.
Ausbeinmesser von Güde
Wer maximale Qualität sucht, greift zu den handgeschmiedeten Ausbeinmessern von Güde - erhältlich mit steifer (13 cm und 16 cm) oder flexibler Klinge (13 cm). Jedes Messer wird in traditioneller Handwerkskunst gefertigt und überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit und Balance. Ein Werkzeug für alle, die täglich damit arbeiten oder schlicht das Beste möchten.
Warum bei Germany Solingen kaufen?
„Made in Solingen" ist gesetzlich geschützt und steht für Klingen, die sauber schneiden und sich über Jahre nachschärfen lassen. Sie erhalten bei uns ausschließlich Originalware direkt aus der Klingenstadt, schnelle Lieferung (heute bestellt, morgen versandt), versandkostenfrei ab 70 € innerhalb Deutschlands, Kauf auf Rechnung und Trusted-Shops-Käuferschutz.
Pflegetipp: Ausbeinmesser gehören zu den meistgenutzten Messern - halten Sie die Klinge scharf, indem Sie sie regelmäßig am Wetzstahl abziehen. Wie das richtig geht, zeigen wir Schritt für Schritt in unserer Anleitung zum Messerschärfen.