Couteau à pain de Solingen
Nos couteaux à pain de Solingen allient des lames forgées à un tranchant dentelé précis, pour une coupe nette à travers la croûte croustillante, sans
écraser la mie moelleuse. Vous avez le choix entre des modèles de la marque Solingen Herder (série Eterno, longueur de lame de 20 à 32 cm, manches en
bois de prunier ou d’olivier) ainsi que la série Güde Kappa en 21 cm et 32 cm.
Pour les professionnels et la restauration, le modèle Eterno Gastro, doté d'une lame de 20 cm et d'un manche antidérapant « Profigrip » permettant une prise en main à deux mains,
est idéal pour une utilisation intensive. Pour un usage domestique, nous recommandons les modèles Eterno avec un manche en bois de prunier au toucher chaleureux (22 cm) ou la version plus raffinée en bois d'olivier.
Tous les couteaux à pain sont forgés à Solingen et portent le label de qualité SOLINGEN® qui atteste de leur origine. La lame dentelée assure
une répartition homogène de la pression lors de la coupe et préserve la mie – idéale pour les pains au levain, les baguettes et les pains de campagne croustillants.
En termes de prix, la gamme s'étend du modèle d'entrée de gamme Profigrip (à partir de 28,50 €) à la série Güde-Kappa dans le segment haut de gamme (jusqu'à 239 €) : pour chaque
besoin, un couteau à pain adapté, fabriqué en Allemagne.