{"product_id":"fachwerk-santokumesser-vitruv-klinge-18cm-holzgriff-rauchereiche-kullenschliff","title":"FACHWERK Santokumesser Vitruv, Klinge 18cm, Kullenschliff, Holzgriff Räuchereiche","description":"\u003cdiv class=\"table-responsive\"\u003e\n\u003ctable class=\"woocommerce-product-attributes shop_attributes\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_serie\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\"\u003eSerie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eVitruv-Serie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_pa_klingenlaenge\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\"\u003eKlingenlänge\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003e18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_gesamtl%c3%a4nge\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\"\u003eGesamtlänge\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003e30,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_gewicht\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\"\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003e200 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_schliff\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\"\u003eSchliff\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eHandgeschliffen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_schleifwinkel\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\"\u003eSchleifwinkel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eca. 14° pro Seite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_herstellung\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\"\u003eHerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eIm Gesenk geschmiedet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item 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echter Allrounder. Die Klinge hat die Form eines japanischen Santokus, ist aber auch mit Teilen eines europäischen Kochmessers versehen und vereint so die jeweiligen guten Eigenschaften in einem Messer. Die ausgewogene Gestaltung von Klingen- und Griffbereich erleichtert das Schneiden und bringt die haptischen Qualitäten zur Geltung. Unsere Vitruv-Messer sind eine Hommage an den römischen Architekten “Vitruv”, der 33 v. Chr. die Fachwerkbauweise erfand. Die Griffschalen aus geräuchertem Eichenholz symbolisieren die in Fachwerkhäusern verbauten Eichenbalken. Das hochwertig eingearbeitete Logo verleiht unseren Vitruv-Messern einen edlen und unverkennbaren Charakter. Die Griffschalen sind mit drei rostfreien Nieten dauerhaft mit dem Erl verbunden, was eine extreme Haltbarkeit garantiert. Die individuelle Maserung der Räuchereiche macht jedes Messer zu einem Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜber 40 Arbeitsgänge\u003c\/strong\u003e – Vom Schmieden über das Härten, zum Schleifen und Montieren, entstehen unsere traditionellen handgeschmiedeten Qualitätsmesser.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e58° Rockwell\u003c\/strong\u003e – Jede Klinge wird aus einem Stück rostfreiem Solinger Spezialstahl glühend heiß geschmiedet und dann auf ca. 58° Rockwell gehärtet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e14° Schleifwinkel\u003c\/strong\u003e – Die Klingen werden an einem speziellen Schleifband von Hand mit einem Winkel von ca. 14° an jeder Seite abgezogen und anschließend abgeledert und poliert. Hieraus resultiert die extreme Schärfe und die hohe Schneidfähigkeit auf der gesamten Klingenlänge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgewogene Balance\u003c\/strong\u003e – Der s.g. Kropf dient der optimalen Balance unserer Vitruv-Messer und sichert die Hand vor dem Abrutschen in die Klinge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Fachwerk-messer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48708540563790,"sku":"450705","price":117.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0546\/2389\/5723\/files\/fachwerk-messer-santoku-messer-solingen-vitruv-1-scaled.webp_new.webp?v=1776063958","url":"https:\/\/germanysolingen.com\/products\/fachwerk-santokumesser-vitruv-klinge-18cm-holzgriff-rauchereiche-kullenschliff","provider":"Germany Solingen","version":"1.0","type":"link"}