パン切り包丁「エテルノ」、プラム材、刃長32cm、鍛造

• 刃の長さ：約32cm
• 刃：ロックウェル硬度58までの特殊鋼を型鍛造したもので、
• 柄：最高級の蒸し処理を施したプラム材
• 仕上げ：高品質な波型研ぎ、研磨仕上げ

「エテルノ」のパン切り包丁は、日常使いに適した高品質な調理用包丁で、あらゆる種類の調理作業に最適です。

エテルノの刃は、型打ち鍛造された特殊鋼で作られており、ロックウェル硬度58に達します。全長32cmのこの包丁は、特に切れ味が鋭く、非常に細かく研がれているため、硬い食材も難なく切り分けることができます。 肉、魚、野菜、果物の皮むき、切り分け、解体に最適で、あらゆるキッチンに欠かせない道具です。

ハンドルは最高級の蒸し処理を施したプラム材で作られており、作業時に快適で安定した握り心地を提供します。「エテルノ」のシェフナイフは、伝統的な手作業で製造されており、ナイフの町として知られるゾーリンゲン産です。